Aspects touristiques

1/-En descendant la côte, entre Casablanca et Safi, ne manquez pas de faire escale à El Jadida. Ancien comptoir portugais, El Jadida, l'ancienne Mazagan est beaucoup moins touristique qu'Essaouira. C'est aussi un port fortifié dans le style colonial hispanique

2/-Oualidia est une petite citée balnéaire à mi chemin entre Casablanca et Essaouira. Elle est fort fréquentée en été et il peut être difficile d'y trouver un hébergement correct pour un prix acceptable. Elle se divise entre le village établi le long de la route et le front de mer situé en contre-bas...La plage est très agréable car la baie est protégée des vagues déferlantes par deux îlots qui en barrent l'accès. L'eau et claire et les fonds solides et sableux. De l'autre côté de la baie, une plage plus sauvage et rocailleuse en prise directe avec l'océan sert de mouillage aux nombreuses barques roses des pêcheurs locaux...: Le palais de Mohamed V :

Au fond de la baie, un peu à l'écart, s'étendent les ruines d'un ancien palis de Mohamed V. Il s'agit plutôt d'une grosse villa luxueuse comme celles que l'on peut deviner le long de la riviera méditerranéenne. L'ensemble du bâtiment dans lequel nous avons pu nous promener à notre guise est en état de ruine avancée, mais l'on imagine la vie de la famille royale : piscine face à la mer, embarcadère privé, salles de réception à colonnades, terrasses au milieu d'un parc ombragé...Quelques hôtels assez chers en bord de mer. Un complexe touristique loue cependant des bungalows en dehors de la saison (à partir de la mi septembre) à des prix très intéressants si vous êtes plusieurs (jusqu'à 5). Une véritable maison toute équipée les pieds dans l'eau.....Homards grillés :

Vous pourrez vous faire faire griller des homards ou des langoustes par les pêcheurs directement sur la plage. Négociez cependant fermement les prix et comparez avant d'accepter.....Les cafés du village

Sur la route principale s'alignent des cafés pareils à ceux que l'on trouve dans toutes les bourgades du Maroc. Ici comma ailleurs vous pourrez vous restaurer à des prix comparables de la nourriture populaire que l'on trouve dans tous le pays : tagines, viande grillée, salades, harirra etc...Parcs à Huitres

Oualidia présente la particularité d'être, dans sa lagune, un centre de production d'huitres. Quelques producteurs vendent directement leurs fruits de mer. Il faut tourner vers la mer juste à l'entrée nord du village. C'est indiqué. Les huitres sont excellentes et vous pourrez les consommer sur une terrasse ombragée face à la mer. Restaurant qui propse divers produits de la mer.

3/- La cité portugaise

assez décrépite abrite quelques merveilles dont vous ne regretterez pas la visite : les remparts, la porte de la mer, sorte de portail perçant la muraille et donnant directement sur les flots au niveau de la plage. La citerne portugaise est le monument incontournable d'El Jadida, presqu'aussi célèbre que la Koutoubia à Marrakech ou la grande mosquée de Casablanca. Représentée sur un nombre incalculable de cartes postales, il s'agit d'une ancienne réserve d'eau établie dans un salle voûtée soutenue par une foret de piliers se reflétant dans un film liquide tapissant le sol. Autrefois le niveau de l'eau s'élevait de plusieurs mètres. On voit encore la trace de la surface sur les murs. Cette réservé éclairée fantomatiquement par un puits de jour en son centre avait, dit la légende, été murée et oubliée de tous, jusqu'à ce qu'un artisan en abattant un mur pour agrandir son échoppe la retrouve par hasard. Orson Welles y a tourné des scènes d'Othello......El Jadida ne brille pas par la diversité et la qualité de son offre gastronomique. Les cafés sont regroupés autour de la place centrale. Quelques petits restaurants disséminés autours offrent des repas banals à prix modestes. Vous pourrez cependant dîner de poissons grillés servis à même de grandes tables de bois dans un sombre marché situé derrière un grand mur à proximité de la cité portugaise