Les juifs de mazagan et HANNOUKKA:beignets de 'Hanouccah

كان يهود المغرب بما فيهم يهود الجديدة يحتفلون  بمجموعة من الاعياد والمناسبات الدينية منها
12/13 décembre- Grande fête de Hannoukka 2009
حانوكا
يؤرخ هذا العيد ﻹنتصار اليهود بزعامة المكابيين الذين كانوا قليلي العدد و العدة على اليونان رغم كثرتهم و يأتي هذا العيد في الخامس و العشرين من شهر " كسلاف " حسب التقويم العبري تدوم اﻹحتفالات ثمانية أيام كاملة حيث يتم ﺇحضار شمعدان لتشعل شمعة في اليوم الأول ثم اثنتان في اليوم الثاني فثالثة في اليوم الموالي و هكذا دواليك إلى أن يتم ﺇشعال ثمانية شموع و لهذا العيد قدسية كبيرة لما له من بعد روحي إذ يرتبط بمعجزة آنية الزيت الصغيرة التي كانت كافية ﻹضائة مشعل الهيكل يوما واحدا فقط فحدثت العجيبة الرائعة ﺇذ ضلت الشعلة و هاجة تغالب القدر بشعلتها الذهبية مدة ثمانية أيام إلى أن تمت عملية تطهير الهيكل الذي دنس من طرف الوثنيين , لليهود المغاربة تقليد قديم في هذا العيد ﺇذ تقوم الأمهات بتحضير أكلة " الشفنج " الشهية و هي فطائر على شكل دوائر شبيهة بالدمالج "..... و يسمى هذا العيد كذالك بعيد الأنوار



Recette des beignets de 'Hanouccah sfenjs des juifs marocains

Ingrédients :

50 g de levure de bière
1 ½ tasse d'eau chaude
1 cuiller à soupe de sucre
3 œufs
½ tasse d'huile
½ tasse de sucre
½ tasse de crème Parvé (non laitière)
1 cuiller à soupe de sucre vanillé
1 cuiller à soupe de pelure de citron
6 à 7 tasses de farine
de l'huile pour friture
du sucre glace

Préparation pour 5 à 6 douzaines de beignets.

Dans un grand bol à mixer : mettre les œufs, l'huile, le sucre, la crème Parvé, la vanille, et la pelure de citron. Rajouter la levure de bière, puis la farine jusqu'à obtenir une pâte molle. (La pâte ne doit pas être sèche ; elle doit être plus molle que la pâte des 'Hallot.) Malaxer pendant quelque minutes. Recouvrir et laisser monter jusqu'à ce que la pâte double de volume, environ de 1 à 1 ½ heures. Rouler la pâte sur un épaisseur de d'un peu plus d'un cm sur une surface enfarinée. Découper des cercles avec un verre.

Verser 5 à 8 cm d'huile dans une grande poêle et chauffer à feu moyen jusqu'à très chaud. Frire les beignets quatre à la fois. Brunir un côté puis le suivant. Retirer à l'aide d'une Cuiller trouée. Egoutter et laisser refroidir sur du papier essuie-mains.
Saupoudrer avec du sucre glace.

Note : pour savoir si la pâte est prête à rouler, mettre un petit morceau de pâte dans un verre d'eau, si la pâte flotte, elle est prête. **
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source :http://solyanidjar.superforum.fr/recettes-et-epices-de-maman-f7/mes-specialites-pour-la-fete-de-hanoucca-t3199.htm
link
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anhttp://www.dafina.net/hnouka.htmlink
http://www.dafina.net/forums/read.php?53,86488,page=1link
http://www.yabiladi.com/forum/read-2-863507.htmllink

Fêtes juives 

• Hanoucca,  Fête de la Dédicace, Fête des Lumières

• Tou Bi-Chevat,  Nouvel an des arbres 

• Pourim,   Fête des sorts

• Pessah,  Fête de Pâque

• Shavuot,  Fête des  semaines, Pentecôte juive

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6. HANOUCCA   

Noms de la fête   

 Hanouka, Hanoukkah, Hanukah, Hannoucka, Hanukkah littéralement Inauguration

Cette fête est également appelée  Fête des Lumières et Fête de la Dédicace  

Date de la fête de Hanoucca   22 au 29 dec 2008, 12 dec 2009, 2 dec 2010, 21 dec 2011, 9 dec 2012   

Signification de la fête  d'Hanoucca   

Hanoucca commémore, après la persécution d'Antiochus, la victoire sur les grecs qui avaient profané le temple de Jérusalem et la restauration du temple. Elle célèbre surtout le miracle de la petite fiole d'huile du temple qui a brûlé huit jours sans s'éteindre

Célébration de la fête  d'Hanoucca    

A la tombée de la nuit, chaque famille allume une lumière après avoir dit la bénédiction.  On allume une nouvelle  bougie sur un chandelier à 8 branches tous les soirs pendant 8 jours et on met la lumière à la fenêtre ou à l'entrée de la maison. La fête est célébrée peu avant Noël.

 Les cadeaux n'ont aucune signification particulière à 'Hanoucca. La raison pour laquelle on offre des cadeaux à 'Hanoucca est que cette fête tombe à peu près à la même période que Noël. La fête juive a été culturellement " écrasée " par l'obsession des gens pour les cadeaux de Noël.

Images de la fête d'Hanoucca

fête juive Hanoucca  Allumer les Lumière d' Hanoucca  Chandelier à 9 branches    http://www.hassidout.org/hassidout/album_Rabbi/images/a0028.jpg     http://www.hassidout.org/page_derniere89.htm 

fête juive Hanoucca Chandelier à 9 branches     http://tgtg.viabloga.com/images/HANOUCCA_466x366.jpg 

Hanoucca fête juive  Chandelier à 8 branches  http://judaisme.sdv.fr/traditio/hanouka/pict/mercaz.jpg   

Hanoucca  fête juive  Lumière d' Hanoucca  http://www.moshesayegh.com/images/10m.jpg     http://www.moshesayegh.com/fr/10m.htm     

Hanoucca  fête juive  Joyeux Hanoucca  Chandelier à 7 branches   http://www.chiourim.com/images/stories/hanouka.gif      http://www.chiourim.com/Sujets_actu/Fetes_Juives/Hanouka.html     

Documentation sur la fête d'Hanoucca

Hanouka    http://www.lamed.fr/hagim/hanouka/   

Hanoucca  http://fr.wikipedia.org/wiki/Hanoukka       

Hanukah, la fête des lumières   http://www.interbible.org/sebq/philatelie/2005/phi_051118.htm        

Hannoucka   http://pedagogie.ac-toulouse.fr/culture/religieux/fetejuivhannouc.htm    

Jésus à la fête de la Dédicace

La Fête de la Dédicace    http://www.urantia.org/french/fascicules/fascicule164.html    

Hanouka, fête des lumières ou fête de la dédicace    http://www.rosee.org/~josette/page34.html
link  http://catholique-nanterre.cef.fr/faq/fetes_interreligieux_juif2.htm#Hanoucca

http://fr.wikipedia.org/wiki/Hanoucca link
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الكاتبة أبيكاسيس : اليهود تمتعوا بالحماية على الدوام في المغرب

باريس - و م ع

Monday, September 28, 2009

أكدت الكاتبة الفرنسية إلييت أبيكاسيس، المزدادة في ستراسبورغ من أسرة يهودية تنحدر من المغرب، أن "اليهود كان لهم وضع خاص وتمتعوا بالحماية على الدوام في المغرب".

وأبرزت أبيكاسيس، في حديث لجريدة "لوباريزيان" الفرنسية نشرته أمس الأحد بمناسبة صدور روايتها الجديدة "سيفاراد" عن دار النشر البان ميشال، مدى محافظة السيفاراد على روابطهم بالمغرب.

وقالت: "في المغرب كان يتمع اليهود بوضع خاص بهم وكانوا يحظون بالحماية على الدوام. وهو ما يفسر قوة الانتماء واعتزاز السيفاراد بمغربيتهم".

ولإلييت أبيكاسيس العديد من المؤلفات منها "أبي" و"حدث سعيد".
http://www.hespress.com/?browser=view&EgyxpID=15521link

اليهود المغاربة كانو يعيشون في سلام مع المغاربة المسلمين يهود بالزي المغربي التقليدي عائلة يهودية مغربية تجار و صناع يهود مغاربة اليهود وولائهم للعرش المغربي موسيقيين يهود حي الملاح اليهودي منزل مغربي يهودي هنا حي الملاح اليهودي منزل مغربي يهودي
http://www.aljazeeratalk.net

Comments

[Edmund]

Colloque sur la coexistence judéo-musulmane






Un colloque international sous le thème “La coexistence pacifique judéo-musulmane est-elle possible à partir de l’exemple du Maroc ?” aura lieu le 13 mars prochain à Marrakech.
Initiée par l’Association “Permanences du Judaïsme marocain” (APJM), cette rencontre réunira plus d’une centaine d’historiens, chercheurs et universitaires des cinq continents.
Ce colloque, qui s’inscrit dans le cadre du 2ème périple identitaire de l’APJM dans le Sud marocain (10-21 mars), est organisé en collaboration notamment avec le Département d’études
hébraïques de l’Université Paris-VIII, la Casa de Sefarad de Cordoba (Espagne), le Centre de recherches sur les Juifs du Maroc, le Groupe de recherches et d’études sur le judaïsme marocain,
la communauté israélite de Marrakech et le magazine français “L’Arche”.
Le 2ème périple identitaire de l’APJM dans le Sud marocain conduira les participants de Marrakech à Erfoud en passant par l’Oukaïmeden, la vallée de l’Ourika, Essaouira, Demnate, Ouarzazate,
Tinghir, Goulmima et Merzouga.





Jeudi 31 Décembre 2009  
http://www.libe.ma/Colloque-sur-la-coexistence-judeo-musulmane_a7834.html?preaction=nl&id=12861544&idnl=60869&